這場「呷碗內，看碗外—趣遊碗的台灣文創新配方」文創講座，吸引當地100多名僑胞齊聚雪梨華僑文教服務中心，僑胞相當關注台灣的文化創意產業，對於「趣遊碗」回饋故鄉的創作發想讚不絕口。
中華民國駐雪梨台北經濟文化辦事處處長周進發、雪梨華僑文教服務中心主任鄭介松全程參與講座。周進發表示，這項活動讓海外僑胞瞭解台灣文化創意產業現況，也可從中感受台灣之美，十分有意義。
林亭均與方虹云搭配簡報，從使用、審美、文化、社會、經濟等5個面向，全方面解說產品創作的考量與過程，傳達台灣文創產業的核心價值。
兩人並分享「趣遊碗」團隊接受台南小吃業者的邀請創作「來碗府城」，成功邀請了100位小吃店的「頭家」一起留下他們的筆跡，完成了台灣史上第一次的小吃頭家集體創作。
林亭均與方虹云並特地從台灣帶來多個「來碗府城」，一面解說「府城碗底有兩撇步」創作行動的過程，僑胞一面觀賞「來碗府城」，瓷碗中濃縮引人入勝的台南鳥瞰圖，呈現台南的人文與風景。
「來碗府城」無論碗型與碗內設計都充滿台灣味，相當吸睛。活動特別安排有獎問答，現場送出3個「來碗府城」，現場僑胞搶答十分踴躍，希望抱回這份有意義的獎品。
「趣遊碗」團隊由總監彭喜埶率領，2008年創作出第一個作品「來碗關西」，其後分別有「來碗三峽」、「義碗風範」、「交鋒」和「來碗府城」等作品，展現台灣在地的獨特風味。
參與講座的僑胞表示，「趣遊碗」讓台灣文創產業呈現台灣味的在地風格，十分具有獨特性，希望未來台灣文創的軟實力持續在國際上發光。