老闆對咖啡及巧克力非常用心的研究，有自己的烘焙工坊，經常也在玩豆子，找些比較不一樣的豆子，烘焙出自己想要的口感，因此有些常客，直接挑戰最新的豆子。這期間也請教過在國內外比賽得奬無數的老師，但最主要的是不斷從事研究的心。除了到熊幸福喝咖啡之外，也可以把豆子帶回家，有整顆的豆子及整盒的濾掛包。為了讓客人可以隨時喝到一杯好咖啡，只要有基本的人數，可以提供沖泡教學。
而手工巧克力目前只先提供高難度的藏心巧克力及造型巧克力。所謂藏心巧克力是酥脆的巧克力外皮內有特製的餡料，製作的過程非常繁複，要先作出盒子，再充填餡料，最後封底，然後才能脫模成為好吃的巧克力。特別是冰過之後，那種外皮酥脆內部軟的口感，非常的棒。將來還會生產生巧克力。
為了讓客人可以同時享受好咖啡及好巧克力，熊幸福提供一種幸福搭配的下午茶組合，只要點黑咖啡就搭一粒手工巧克力，非常的搭。此外還有義式咖啡、手沖/單品咖啡、義式蘇打、德國芙蘿拉有機精品茶、鮮奶茶、可可、甜點等。享受咖啡及巧克力，多了一處不錯的選擇。（攝影／蔡聰挺）
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