義新世代農夫 善用科技重環保

工業革命帶來現代化的生活模式，農業成了落後的同義詞。日新月異的資訊科技像是另一場技術革命，返回農村的義大利年輕人試圖在傳統中融入新科技，創造農業的第二春。

「慢食」（Slow Food）運動發起人派帝尼（CarloPetrini）說，在網路時代成長的年輕人是更有責任感的農夫和更有知識的消費者，這會改變當前農業和食品業的運作模式。

他表示，食物關乎自我認同，與文化息息相關，可是現在的模式讓許多人對吃進嘴的東西一無所知。

網路讓更多消費者可以直接向生產者購買，縮短了供應鏈。在虛擬世界之外，人們重新渴望實體的接觸，自己動手做或是返回大地。

派帝尼說，但願這股田園潮不只創造了一批「城市農夫」，而是深切認識到食物很重要，與經濟和社會息息相關。

葛加尼（Gianni Gaggiani）從小就喜歡植物，他創辦了「栽種地球」網頁，推廣綠色產業，像是菜圃認養、室內盆栽和陽台菜園等。

他說，年輕人比較關注環保，希望推動永續農業。他們善用科技，像是透過人造衛星估算配銷的路線，以感應器觀察植物、以電腦系統精確估算灌溉所需水源。

專研數位行銷的民族誌專家喬達諾（Alex Giordano）表示，資訊時代的社會狂熱匆忙，許多人希望有較好的生活品質，期盼透過實體經濟找回工作的熱情，個人意願慢慢匯聚成趨勢，帶動了這波「返鄉潮」。