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「世界第一麥方」 傳遞堅持夢想力量

立報/本報訊 2013.07.10 00:00
【記者李宜霖台北報導】描繪世界冠軍麵包師傅吳寶春的電影「世界第一麥方」19日上映,電影新書《世界第一麥方ㄆㄤˋ:二位麵包師傅,一條堅持的路》10日舉行新書發表會,希望藉由吳寶春與林正盛的故事,帶給大家堅持實踐夢想的力量。

▲《世界第一麥方ㄆㄤˋ:二位麵包師傅,一條堅持的路》取材自麵包師傅吳寶春的生命故事,本書作者林正盛年輕時也曾當麵包店學徒,他在書中描寫兩人在人生路途上相知相惜的故事。(圖文/楊子磊)

吳寶春在新加坡跨海影音表示,他覺得林正盛本來是個麵包師傅,卻改行當導演,實在太不可思議了。當他見到林正盛導演時,覺得親切,他笑說:「他看起來就像是個麵包師傅。」

吳寶春說自己因為環境無奈,沒得選擇,只好做麵包。但他想在麵包這個行業挑戰自己,他猜想或許是命運安排,讓他與林正盛相遇。他心中一直有遺憾,當初他曾想過得到冠軍,他要到空曠的地方,仰望天空,跟親愛的媽媽說:「我背負著妳的期望,我做到了。」但是得獎那天,腦筋一片空白,後來在電影裡呈現,他希望把得獎最後那一刻的感動,留給母親。

林正盛說,「世界第一麥方ㄆㄤˋ」這本書看待他與吳寶春兩人在不同世代如何走人生的路途,及走過台灣麵包的發展。在他的學徒生涯,完全沒有歐洲麵包。他自己摸索體會,學會做麵包,但沒有老闆願意讓他們研發新產品,擔心浪費麵粉、食材、錢,只能照師傅的配方走,加上工時長,非常辛苦勞累,後來他就不想做麵包。

吳寶春當麵包學徒時,正好林正盛離開麵包業,當時正值社會剛解嚴,歐洲電影、第三世界電影刺激台灣,歐式麵包也進入台灣。林正盛說,時代不一樣,造就人對專業不同的態度,由於麵包開放,讓吳寶春看到不一樣的世界,不再只是跟日本學麵包,日本也跟歐洲學麵包,等於是二手傳進來。台灣麵包環境開始活潑有趣,吳寶春開始當師傅時,會開始嘗試不同口味,但還是有很漫長的路要走,但他堅持、熱情,獲得世界冠軍麵包師傅。

林正盛因為拍電影,看到各種不同電影的敘事手法,刺激他去創造新劇本、電影。他笑說,如果沒有遇到電影,或許他會繼續做麵包,是個苦悶的麵包師。雖然兩人的麵包列車在人生的中途分軌,各走不一樣的路,但林正盛說,找到符合我們各自內在想要創造、創新、研究的工作版圖,而且很樂意去做那件事,這就是投入生命、熱情的工作態度,這不只是成功,而是成就一個社會,榮耀台灣土地。

▲公益平台文化基金會董事長嚴長壽鼓勵年輕人從《世界第一麥方ㄆㄤˋ:二位麵包師傅,一條堅持的路》書中主角的人生故事裡汲取經驗,尋找生命中熱愛的事物,勇敢追夢。(圖文/楊子磊)

林正盛演唱他作詞、陳明章作曲的「愛情麵包」,獻給所有的人。「啊!愛情麵包,我是麵包師,癡情迷戀,愛到世界水(美)的妳,啊!愛情麵包,你是世界第一水,我是世界第一麥方ㄆㄤˋ」。人為夢想書寫、歌唱、拍片、做麵包,都在努力為夢想鋪路,就如書中所寫「一條路直直走,憨憨走,走久就通了。」

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