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桑椹新品種問世 「紫蜜冰」炎夏最消暑

客家電視台/ 2013.07.10 00:00
【楊以諾 苗栗公館】

炎炎夏日吃冰,還是民眾最愛的消暑方式,苗栗縣公館鄉農會,利用在地有機桑椹,研發出多種冰品、果凍,讓民眾吃得健康涼快一夏。

只加入桑椹果粒、水及冰塊,放進果汁機攪碎,一杯美味的桑椹冰沙,就大功告成,沒有添加其它化學添加物,嚐起來酸酸甜甜,也深受民眾喜愛。

遊客:「因為它是有機的,現在市面上很多毒澱粉,很多毒的東西都不能吃,但是這種是養生的,健康有機的桑椹冰淇淋,它吃起來對身體沒有負擔,而且不會胖喔!」

這是公館鄉農會,利用與農改場合作改良的桑椹新品種,調製成適合夏季飲用的冰品,而且完全有機無毒,讓鄉親可以安心食用。

公館鄉農會總幹事 韓鴻恩:「叫苗栗一號紫蜜,公館農會跟農改場申請,植物品種專利權技術移轉,現在是我們自行栽種,絕對沒有任何農藥噴灑,是安全有認證的。」

除了冰沙之外,公館農會也研發出其它,桑椹冰淇淋 桑椹凍飲等冰品,在有毒食品風波中反而逆勢成長,開創出在地農產新特色 。

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