陸媒：奶粉轉脂肪酸含量符標準

人民日報的報導指出，從食品藥品監督管理總局獲知，近年監測結果顯示，大陸嬰幼兒配方乳粉反式脂肪酸含量符合國家標準。

報導表示，近幾年來，食品安全監管部門共監測1萬5007個嬰幼兒配方乳粉樣品，其中對1萬187個樣品開展了總脂肪酸和反式脂肪酸的監測。

結果表明，陸產嬰幼兒配方乳粉中反式脂肪酸的檢測值為0.019g－0.574g/100g，反式脂肪酸最高含量都不超過總脂肪酸的3%，符合「食品安全國家標準嬰兒配方食品」等規定。

報導指出，大陸方面也檢測了197個進口嬰幼兒配方乳粉樣品，結果顯示，所有樣品都含有反式脂肪酸，檢測值為0.024g—0.367g/100g。

香港英文南華早報前天報導，大陸3種流行的嬰兒奶粉含有反式脂肪酸，而根據資料，反式脂肪酸是人體不必要的營養素。

報導表示，早前南早把3種大陸嬰兒奶粉送到實驗室化驗，以測試是否含有潛在危害物質，結果發現它們含有0.4至0.6（每100克）之間的反式脂肪酸。

但報導指出，上述3種奶粉的反式脂肪酸含量符合大陸及國際標準。

儘管如此，報導指出，香港當地專家提醒家長不要給嬰兒餵食反式脂肪酸。有關專家說，限制攝取轉脂肪酸量永遠最安全，尤其是嬰兒。

有關專家說，反式脂肪酸可以存在於天然食品中，又或在食品製造過程中產生。