位於台中大里區大明路上的新纖LOVE輕食餐廳，以「FRESH樂活新纖日」為訴求，希望以一份更健康、低負擔，但是又不失美味的輕食料理呈現在每一位客人面前，讓客人吃得健康且愉快。
新纖LOVE的老闆林先生是一位首次創業的七年級生，和伙伴一起堅持一個信念，就是「推薦自己喜歡的東西給客人」，也因為這樣的理念，從籌備之初就著手尋找食材，例如生菜都是嚴選進口食材，店裡的歐克、鬆餅更是多處嘗試比較之後才挑選出來，連店裡使用的茶葉也都是到產地親自是喝挑選，每一個細節都堅持最好，就是為了讓客人喜歡、讓客人吃得愉快！
林先生推薦了店裡的人氣料理歐克核桃麵包與鬆餅，都是店裡點單率最高的美食！例如口感滋味豐富的厚燒豬肉滑蛋總匯，外酥內鬆軟的歐克核桃麵包，包著精選豬肉片、清脆萵苣與牛蕃茄，吃起來清爽無比，更值得一提的是滑蛋更是口感滑嫩且香氣十足，搭配特調醬料讓這總匯更增添風味，且份量十足，吃了讓人大呼過癮！
至於女性朋友超愛的草莓天使卡士達，進口的新鮮草莓，搭配濃、純、香的卡士達醬與冰淇淋，加上現烤香、酥、脆、又帶點Ｑ軟口感的鬆餅，真是一份幸福的享受！
明亮的空間、時尚卻輕鬆的氛圍，搭配著和諧的基調，就像是家裡樓下街角的咖啡館一般讓人覺得親切、自在，坐下來好好享受一次美食的體驗，就是一個美好一天的開始！（攝影／范綱武）
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