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阿洸師無私傳授 吳寶春揪感心 - 「世界第一(麥方)」秀台灣麵包3強:北野上、中阿洸、南寶春

自由時報/ 2013.07.09 00:00
記者封以恩/台北報導

「我們的環境常讓我們看輕自己!」開發吳寶春味覺的陳撫洸師傅在訪問時有感而發,他認為台灣其實有很多有能力的人,只是大環境讓他們小看了自己。

人稱「阿洸師傅」的陳撫洸昨天與「世界第一麥方」導演林正盛一起出席電影特映,人在新加坡上課的吳寶春特地錄製VCR,謝謝阿洸師傅改變了他對味覺的盲點,也謝謝他當時的無私傳授,阿洸師傅曾不客氣吐掉吳寶春做的「死麵包」,和吳寶春從看不對眼到互相學習,現在仍不時彼此切磋,是亦師亦友的好朋友。

林正盛透露台灣麵包有「北野上、中阿洸、南寶春」3強,雖然3位師傅個性不同,但都有一身好手藝和對麵包的熱情,這次3人也都在電影中現身,增添不少觀影趣味。

「世」片著墨了不少愛情情節,林正盛表示:「情感是真實的,情節是虛構的。」因為不方便拍出真實故事,避免對當事人的困擾,不過吳寶春看完以後卻忍不住大呼「很可怕」,因為有種心事都被林正盛看透透的感覺。

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