大東夜市地點位在林森路二段與崇善路口（台南監理站旁），固定每週一、二、五營業，營業時間約從晚上6：00至凌晨00：30，由於腹地不大，目前僅提供機車停車場，開車的民眾只能停路邊停車格，再步行前往。
大東夜市的店家種類多，重複性較少，除了有傳統小吃、特色飲品、創意料理、原住民美食等琳瑯滿目的種類，還有服飾、包包、日常生活用品等多種選擇，另外還有射水球、彈珠台、套圈圈等遊戲，讓您重溫童年記憶。
來到大東夜市，還看得到南部夜市常見的「競標拍賣」，老闆選定某一樣特定商品，讓現場客人喊價競標，客人跟老闆之間的互動，加上一旁湊熱鬧的民眾，往往會製造出意料之外的笑果，讓您體驗南部人特有的熱情與幽默。（攝影／范銘偉）
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