新竹國賓夏日櫻桃物語 視覺與味覺饗宴
新竹國賓摘星茶廊在酷暑夏日推出甜美櫻桃季，嚴選空運來台的極品櫻桃，在甜點主廚的巧思創意下，將櫻桃變化成各式各樣讓人心動的甜美糕點，櫻桃的甜蜜閃耀風貌，帶給您視覺與味覺的饗宴！
圖說：夏季最適合品嚐酸甜清爽的甜點，鮮嫩多汁與可口新鮮櫻桃更是這時節最具代表性的水果。
「摘星茶廊 夏日櫻桃物語」套餐內含五款精選櫻桃主題甜點、櫻桃華爾道夫沙拉、櫻桃鴨貝果三明治及特調櫻桃飲品，每套僅NT$450+10%。擁有甜點製作經驗三十餘年的新竹國賓甜點主廚陳永盛師傅，巧妙將櫻桃運用在鹹食與甜點中，讓櫻桃展現美味多樣面貌！櫻桃季五款甜點包括：櫻桃沙瓦琳、櫻桃杏仁馬斯卡彭、櫻桃拿破崙、櫻桃巧克力杯子蛋糕及熱帶水果塔，樣樣美味各具特色。
本次櫻桃季各款令人愛不釋手的甜點包括：「櫻桃沙瓦琳」，沙瓦淋(Savarin)在台灣市場較少供應，民眾也較陌生，其實沙瓦淋是法國三大甜點之一；摘星櫻桃季的櫻桃沙瓦琳，主廚將圓型麵點以柳橙糖漿浸漬，待吸收後刷上櫻桃酒，中間圓孔內填入法式奶油餡加上酒漬櫻桃及櫻桃酒，最後上層以法式瑪琳及法國蜜漬橘皮點綴，底部最後舖上新鮮柳橙汁，上中下三層入口前沾取底部柳橙汁同時入口，微酸帶有柳橙香甜，口感層次豐富，為本次櫻桃季裡最具人氣的甜點；「櫻桃杏仁馬斯卡彭」，以杏仁香甜酒調和馬斯卡彭，由於馬斯卡彭使用新鮮牛奶製成，屬於脂肪較低的生乳酪，吃起來口感滑順不膩，內餡綴以一顆櫻桃，再加上進口鮮奶油，令原本平凡的馬斯卡彭變得豐富多采。
「櫻桃拿破崙」，以兩層香烤酥脆的餅皮，夾著紅潤櫻桃餡料，加上產自法國洛曼地的進口鮮奶油，酥皮、新鮮櫻桃及鮮奶油一口咬下，入口瞬間即露出甜蜜幸福感！另外還有使用純法國頂級法芙那可可粉的「櫻桃巧克力杯子蛋糕」以及用馬卡龍材料製成的創意「熱帶水果塔」，水果塔上藍莓加草莓雙水果絕妙混搭，滋味不同凡響。
