回到頂端
|||
熱門: 小七優惠 颱風 85度C

魚油與保麗龍產生互溶? 衛生局:正常

優活健康資訊網/uho新聞部 2013.07.08 00:00

(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)為維護民眾食用保麗龍碗裝泡麵之安全及品質,臺北市政府衛生局102年5月份至量販店、超市、便利商店等,採樣9家廠商共計10件泡麵,並針對盛裝泡麵之保麗龍碗獨立檢驗重金屬(鉛、鎘)及揮發性物質(苯乙烯、甲苯、乙苯、正丙苯、異丙苯)含量,檢驗結果均符合規定。

針對市售某些魚油軟膠囊,打開將魚油滴在保麗龍上,會有保麗龍溶解現象,臺北市政府衛生局解釋,保麗龍材質為發泡聚苯乙烯,屬芳香族之脂肪類,對脂溶性溶劑甚為敏感,因魚油中所含EPA、DHA之「乙基酯」含量較高,而該等成分結構極性與保麗龍類似,因此會與保麗龍產生互溶情形,此為正常現象,並不代表這類油脂含有害物質或對人體有害,請民眾勿恐慌。

正確使用器具 注意食品容器標示

衛生局提醒,不同塑膠材質會有不同之特性,使用塑膠器具或餐具前,應確認產品上標明之材質及特性,再進行食物的盛裝、加熱或保存,若非耐熱材質,不宜盛裝熱食或微波加熱,盛裝熱食前,應先確認其材質及特性,並購買有清楚標示之產品。

行政院衛生署公告自102年7月21日起,一次性使用之塑膠食品器具、食品容器、食品包裝,應以中文及通用符號顯著標示下列內容,包括:品名、材質名稱、耐熱溫度、原產地、淨重容量、數量或度量等、製造日期、使用注意事項及微波等警語。如產品為2種以上材質組合而成者,應分別標示。呼籲民眾為自己健康安全,應多加留意。

(照片/臺北市衛生局提供)

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

社群留言