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香草醃SPA2小時! 德國豬腳皮酥肉嫩

TVBS/ 2013.07.08 00:00
今天的【好吃一點訣】,帶您來看屏東一間德國豬腳店,老闆選用黑豬肉,並親手按摩用香草料醃製的豬腳,為了維持肌肉嫩度,長達2個半小時的SPA按摩不能少,之後還得放入冰箱冰鎮3天3夜,鎖住肉汁,這樣烤起來的德國豬腳,才能入味,手工繁瑣製作,想吃得先預約才能吃的到。

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