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噁!北市抽驗冰品 紅茶大腸桿菌超標45倍恐腹瀉

NOWnews/ 2013.07.08 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

炎炎夏日,吃冰最對味,消費者當心把不衛生的噁心冰品給吃下肚!台北市衛生局今(8)天公布散裝飲冰品及配料抽驗結果,發現3件不符規定,其中又以松江路「豐盛行」販售的自製「紅茶」最誇張,大腸桿菌群超標,足足多出標準限量達45倍,吃多了恐會腹瀉;另有8件豆干、豆腐殘留殺菌劑、防腐劑不合格。

台北市衛生局入夏第一波散裝飲冰品及配料抽驗,共抽驗177件,其中有3件不合格,且經複驗結果仍超過衛生標準限量,不合率2.4%。

違規情形最嚴重的是,台北市松江路「豐盛行」販售的「紅茶」,來源為店家自製,大腸桿菌群最確數,竟多出標準45倍,顯示環境、衛生狀態極為不良。依違反食品衛生管理法可處3至300萬元罰鍰。

另外,民生西路的「古早味豆花」販售的「花生豆花(含冰)」,不僅生菌數多出標準0.1倍、大腸桿菌群最確數也多出標準10倍以上;饒河夜市「鄉淳布丁─樂樂茶館」販售的「紅豆牛奶冰」,生菌數則多出標準1.1倍、大腸桿菌最確數多出標準9倍,兩者來源皆為自製。

台北市衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,大腸桿菌群是常被用來作為監測食品是否遭受污染,或是製程有無衛生缺失的重要指標之一,食品中檢出大腸桿菌群過多,雖不是食品中毒病原菌,不致於影響身體健康直接致病,卻足以顯示該產品衛生狀態不良。

換句話說,邱秀儀強調,衛生指標菌超標,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染,或工作人員的個人衛生狀況不佳,衛生堪慮。

另一方面,台北市衛生局也抽驗傳統市場、市場周邊攤販、超市、賣場、餐飲店等地的豆製品,檢驗結果有8件豆干、豆腐不符規定,其中豆腐3件甚至違規添加不得添加的防腐劑苯甲酸,吃多可能對肝腎產生影響,依法同樣可處製造業者3至300萬元罰鍰。

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