樹大分枝之後也改變了企業的經營方向
大台灣旅遊網/蔡聰挺
12 年前
新竹市東大路有一家經營二代的花生醬公司，是一樓二樓的建築，樓上為加工工廠、樓下為門市。大姐表示，父親創業時，以收購來自各地的花生，在寶山工廠加工之後，批發給各地大盤，再行銷售給民眾，已超過一甲子。與原福源花生的老闆合作有10幾年時間，因為原來老闆年事已高，子女沒意願接手，所以老闆便接手經營，拓大營業項目及自己的事業版圖。
福源花生醬在東大路接手經營已有36年時間，由原來只有花生製品、開心果及瓜子三大類，逐漸加強門市生意，並為了服務客人，只要客人要的產品都會設法代為找尋，使的產品種類逐漸增加，到7-8年前已達200多種，並以平價供應，讓客人到福源花生要什麼有什麼，一次購個够。
福源花生樹大之後，到了該分枝的時候，大姐於是在2年半前離開東大路福源花生，在休息半年之後，在中華路四段找到新的用地，開始規劃新的工廠，以更現代化的設備，讓流程更順暢，以新福源花生重新開幕。以整潔的環境、光亮的空間、嚴格的品管，讓客人吃的更安心，接受學校預約戶外教學，提供試吃、參觀、製程解說。目前正在中華路設立門市，約8月可開幕，將可以在門市買到多種花生禮盒，內容可以由客人自己決定，自用送禮都方便。（攝影／蔡聰挺）
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