1948年10月1日，中美兩國依據所簽經濟合作協定，在南京成立中國農村復興聯合委員會，簡稱農復會。
農委會台南區農業改良場場長王仕賢說，約50、60年前中美經濟合作年代，農復會下的園藝引種團自海外引進很多作物品種，佛羅里達州的愛文芒果，就是在當年歷史背景下引進。
因為農民配合，克服在地化栽種難度，種出了更好吃的台灣愛文芒果。
王仕賢說，已80多歲的（1929年生）的鄭罕池，生於台南縣玉井鄉（今台南市玉井區）斗六仔，就是在他手中奠定台灣芒果的出口基礎，因為是他克服在台栽種的技術難度，使愛文芒果熱銷全台，進而出口。
王仕賢指出，果樹栽種都需要3到5年時間，傳聞鄭罕池第一年試種時還遇到寒害，只剩4株；但他毅力堅定，持續嚐試，終於讓生於佛羅里達州的愛文芒果，得以在台灣台南種植成功。
愛文芒果以玉井鄉知名度最高，也可能與鄭罕池是玉井人有關。農委會農糧署作物生產組組長莊老達誇說，愛文芒果在台灣種植成功後，口感更佳。
台灣愛文芒果品質優良源自台灣天候及栽種技術。王仕賢說，玉井當地土質較貧疾，作物因逆境成長作用以及在樹上完熟，讓台灣種的愛文芒果更香。
由於「愛文芒果之父」鄭罕池的巧手、毅力，以及玉井特有的土壤、日照、季節等氣候條件，愛文芒果不僅全台熱銷，進而外銷多國，成為最大宗外銷芒果品種。
愛文芒果今年產量、外銷量都成長。王仕賢說，今年愛文芒果盛產，比去年增產2、3成；外銷市場包含日本、韓國、中國大陸、香港、新加坡等地，外銷日本的甜度被要求在12度以上。
台灣愛文芒果已在海內外市場建立口碑，近年吸引觀光客來台品嚐的芒果冰，就是使用愛文芒果。