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夏日甩肉不瘦胸 不忘黃金3營養素

華人健康網/記者駱慧雯/台北報導 2013.07.07 00:00

夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲,但不少女性為快速瘦身而採取激烈的節食,出現皮膚粗糙老化、胸部罩杯縮水的慘痛惡夢。營養師表示,錯誤的減重方式容易傷身,夏季想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材,除了運動,飲食也要均衡,且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源。

夏季減肥甩肉是許多人的共同心聲,但不少女性為快速瘦身而採取激烈的節食,可能出現皮膚粗糙老化、胸部罩杯縮水的慘痛惡夢。

減重好姊妹 運動後喝無糖高纖豆漿

營養師劉怡里表示,蛋白質是人體每日必需攝取的營養,但為配合現代人飲食,衛生署公布的新版飲食指南已減少米飯主食、油脂份量,並將原本的飲食順序「蛋豆魚肉」改成「豆魚肉蛋」,鼓勵大家選擇植物性蛋白質豐富的豆類,做為蛋白質的優先來源。

其中,黃豆富含膳食纖維,可幫助腸胃蠕動、增加補足感、促進代謝,向來是減重女性的「好姊妹」。劉怡里營養師也表示,女性想要瘦得美麗又健康,減重期間應該要攝取足夠的大豆植物性蛋白質,並在運動後1-2小時喝無糖高纖豆漿來補充黃金三角營養素,可提升新陳代謝,幫助皮膚抗氧化。

想要擁有緊緻的皮膚和前凸後翹的身材,除了運動,飲食也要均衡,且優先以黃豆的「黃金三角營養素」做為蛋白質的主要來源。(圖片提供/統一企業)

享「瘦」一夏 補充黃金三角營養素

黃金三角營養素是指大豆蛋白、大豆卵磷脂和大豆異黃酮。劉怡里營養師表示,無糖高纖豆漿當中富含大豆植物性蛋白質,再加上美胸運動及按摩,能使胸部更加堅挺有型,就能甩肉不瘦胸。大豆異黃酮可幫助肌膚恢復彈性,增進好氣色,讓肌膚年輕「水噹噹」。至於大豆卵磷脂,則具有清道夫的特性,有助於降低血中高密度脂蛋白膽固醇,降低心血管疾病風險。

不過,市售豆漿飲品琳瑯滿目,如何選擇健康無負擔的飲品,劉怡里營養師提醒把握「無糖、高纖」的原則,並選擇熱量較低的飲品,避免肥胖上身。此外,挑選時更要慎選產品包裝上有完整的營養標示、蛋白質含量充足、健康食品認證及非基因改造黃豆的無糖高纖豆漿,才能提高大豆植物性蛋白質攝取比例,吃窈窕好身材。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/101/14316

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