1980年代，中國最早出現塊菌（松露）的記錄被報導時，歐洲人對松露的研究已有2000多年。
塊菌，又稱松露。在歐洲人眼裡屬高貴食材，與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍肴」，特別是法國黑松露、義大利白松露更是價超黃金，一菌難求。不過在大陸人心中，黑如煤炭的塊菌並不美味。
據中新社指出，從事塊菌研究十餘年的昆明植物研究所研究員劉培貴說，「松露之於歐洲人就像蟲草之於中國人。」
2001年，劉培貴開始了自己的「松露生涯」。他和研究團隊開始對大陸塊菌展開系統研究。
2013年6月，劉培貴首次確認中國分布有41個塊菌屬種類，並透過遺傳學研究，證實雲南印度塊菌與法國黑塊菌、中華夏塊菌與歐洲夏塊菌是具極近親緣關係的「同胞姐妹」。
劉培貴說：「成熟的雲南黑松露與法國黑松露在口感、香氣、內含物質上幾乎沒有差別」。
研究還發現，現在地中海地區的塊菌分布中心，可能是古地中海向北漂移後形成。中國西南地區則是比歐洲更為古老的松露分布中心。
松露屬於外生菌根菌，生長需要與特定樹木共生。松露的人工培育主要採取「感染法」（對無菌樹苗進行人工接種感染，再將感染好的塊菌樹苗進行移植造林），一般經過4年後林地就可生產出塊菌，產期約50年。
劉培貴說：「雲南擁有豐富森林資源，林子裡有很多經濟價值高的寶貝，野生菌就佔其一。如果實現野生菌人工種植，其經濟價值是不可估量的。以野生菌經濟為代表的山區經濟，將成為未來雲南的支柱產業。」