「我嫁鰻隨鰻」嚴竹英堅持三十年 打造鰻魚的故鄉
「別人嫁雞隨雞，我嫁鰻隨鰻。」五十五歲的嚴竹英說，她從小在台北、新竹長大，先生是她台北工專的同學，沒想到嫁給他還要跟著養鰻，讓她很抗拒。剛開始她看到又大、又黑、又滑的鰻魚就害怕，連鰻魚都不敢抓。由於小漁村人煙稀少，她還常常要先生載她上街，看看車子與人，一度想「落跑」回台北。
但「愛情的力量」還是讓她堅持下來。嚴竹英滿足地笑著說：「這條路走對了。」現在她是口湖鄉水產養殖產銷班第十班班長，與產銷班共同打拚，成功將口湖鄉埔南村經營成「鰻魚的故鄉」，她希望結合全村力量建立「鰻魚故事館」，讓後代子孫了解台灣的養鰻歷史。
「養魚比抓壞人難」蘇國禎刑警轉業 養石斑不敢出國玩
另一位模範漁民、六十歲的蘇國禎，本來是台南新營分局的刑警，當了警察九年，抓過殺人犯，由於父親年紀已大，只好離職回高雄老家接手父親的養殖事業。
二十多年下來，蘇國禎現在是高雄市永安區石斑魚產銷班的班長，蘇國禎認為：「養魚真的比抓壞人難 ，因為魚在水中，難以控制。」
為了隨時照顧石斑魚，蘇國禎不敢出國玩，連護照都沒有，在台積電工作的二兒子最近決定辭職回鄉接手，他終於可以喘一口氣。但蘇國禎說，現在石斑魚價格不好，希望政府把通路做出來，才能吸引更多年輕人願意返鄉投入石斑養殖漁業 。