老闆表示，有時材料不足時就把菜單拿掉，等材料到齊食再把菜單掛上去，所以店裡的菜單是活動式的，其中有些顧客只吃某幾樣，近來沒看到要吃的就走出去了。
店裡的麵是半手工製作的，是老闆去大陸學的，經過不斷的改良才能滿足學生挑剔的味蕾，主要提供有餃類、麵類及小菜等，都有很多種不同口味，像是餃類就有十幾種，麵類就是紹興雞腿麵、魚卵拌麵及西塔冷麵等，都是要看材料有沒有齊全才吃的到。
其中的西塔冷麵，是韓式泡菜、手工煎蛋、黑胡椒火腿肉及去油的清燉牛肉湯等材料製成的，Q彈有勁的麵條在加上涼涼的牛肉湯，最適合在夏天吃上一碗，真是順口彈牙又消暑。
此外，店裡的麵類是加麵不用錢，但要斟酌自己的食量，不要了浪費老闆辛苦做出來的東西。（攝影／黃驤）
中原夜市商圈:http://3205.tw.tranews.com/
大桃園旅遊網:http://taoyuan.tranews.com/