消費者文教基會今天召開「豇豆、四季豆、豌豆檢出超量、多重農藥」記者會，公布上述檢驗結果。
消基會於4到5月間，在雙北市的量販店、超市、傳統市場及有機商店等通路購買49件蔬菜，對11件豇豆、15件四季豆（敏豆）、12件豌豆、11件甜椒，進行殘留農藥檢測。
結果在11件豇豆樣品中，有10件樣品不符合「殘留農藥安全容許量標準表」；當中有1件驗出8種農藥、2件驗出7種之多，還有1件農藥嘉保信的殘留超量200餘倍，計有9件殘留農藥至少有4種。
其次，在15件四季豆（敏豆）樣品中，有7件不符合「殘留農藥安全容許量標準表」，5件未檢出殘留農藥；有2件發現7種農藥殘留。還發現一件樣品的嘉保信的殘留量是標準的180餘倍。
第三類是檢驗12件豌豆樣品，全部都檢出殘留農藥，其中有 8件不符合「殘留農藥安全容許量標準表」。當中有2件檢出7種農藥；殘留農藥超過或等於4種的有5件。
驚人的是，當中1農藥芬普尼殘留量超過容許量200餘倍，若以每日容許攝入量（ADI值為0.0002 mg／kg BW）估算，一個體重60公斤的人，只要食入約50公克農藥殘留超量的豌豆，攝取的農藥量就會超過。
第四種是檢驗11件甜椒樣品，有2件樣品不符合「殘留農藥安全容許量標準表」；其中有1件檢出8種殘留農藥，其中待克利是不得在甜椒上被檢出的農藥，還有農藥腐絕超量。
但是當中有1件彩椒是購自有機商店的一般甜椒，卻檢出6種殘留農藥，其中賜派芬並是不得在甜椒上被檢出的農藥，另外農藥賓克隆殘留量超過容許量；顯示有機商店販售的商品並非全部都是有機的。
消基會強調，殘留農藥不符合標準的樣品，已違反「食品衛生管理法」第15條，可處新台幣6萬元以上、1500萬元以下罰鍰。
消基會呼籲消費者，購回的蔬果千萬不可隨便洗，除用清水仔細清洗，還要浸泡15到20分鐘，讓殘留農藥稀釋掉後再煮食；烹調時鍋蓋打開，讓農藥隨蒸氣揮散；更重要的是，菜盤裡的所剩下的湯汁不要拿來拌飯或加開水變成菜湯、喝掉。1020705
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（中央社記者裴禛攝 102年7月5日）