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醬油再爆毒!一品醬園9醬油單氯丙二醇超量 銷毀69噸

NOWnews/ 2013.07.05 00:00
記者陳鈞凱/台北報導

醬油再爆毒!衛生署食品藥物管理局今(5)天公布最新針對國內醬油工廠的專案稽查結果,在新北市的一品醬園公司生產的「濃色鮮味香醬油」、「一品醬油」、「鮮味香醬油」、「一品味油」等9項醬油,檢出單氯丙二醇超量,情況最嚴重者甚至超量16倍,已經要求回收並銷毀69噸醬油相關產品,並可開罰最高15萬。

國內在今年5月中才驚爆「毒醬油」事件,波及夜市、小吃攤等,食藥局隨即於5月27日針對國內醬油工廠啟動專案稽查,沒想到,截至6月28日止,抽驗醬油原料或產品49件,又發現9件不合格,單氯丙二醇超量。

化學醬油在製造過程中,因使用鹽酸等原料,經加熱會自然產生單氯丙二醇,動物試驗顯示,可能出現精子數目減少活動減弱,和男性生殖力降低的現象,更是人類極可能致癌物質;國內法規限標準為0.4ppm。

食藥局表示,不合格名單包括:「濃色鮮味香醬油」、「甲等一品醬油」、「一品高級醬油」、「一品醬油」、「鮮味寶醬油」、「濃色鮮味寶醬油」、「一品白露味油」、「鮮味香醬油」、「一品味油」等9件,分別檢出單氯丙二醇2.6ppm至6.4ppm不等,均來自一品醬園有限公司。

食藥局強調,新北市衛生局已要求該廠商回收並於6月24日銷毀共69.04噸醬油相關產品,且就單氯丙二醇超過衛生標準部份,依違反原食品衛生管理法,可處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

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