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美報告:部分百事可樂仍含致癌物

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2013.07.05 00:00
新頭殼newtalk 2013.07.05 黃沛瑜/綜合報導

美國環境健康中心於3日發布報告指出,在加州以外的十個州發現,百事可樂中仍有高含量致癌物4-Mel,對此百事可樂昨(4)日表示,供應商將降低焦糖中的4-Mel含量,並於2014年2月前去除飲料中的4-Mel。

美國環境健康中心(CEH)發布報告稱,在美國10個州購買的百事可樂中檢測發現,致癌物質4-甲基咪唑(4-MEI)均嚴重超標,是加州標準的4至8倍,顯示百事可樂並未兌現其1年前改進的承諾。

2012年3月美國公共利益科學中心(CSPI)指出,百事可樂與可口可樂中有高含量致癌風險的4-Mel,為避免根據加州法律必須在包裝標示致癌警示,兩家公司均承諾將改進此焦糖色素的生產流程。

CEH執行董事麥克爾呼籲,百事可樂公司應盡快進行改善。百事公司則表示,事實上多國監管機構均認為4-Mel是安全的,但公司會盡快在2014年2月前去除飲料中的4-Mel,並表示供應商已著手研究改善生產過程。

專家指出,適當攝取4-Mel並不會危害健康,加州雖把4-Mel列為可能致癌物質,但每日29毫克以內仍為安全攝取量。美國飲料協會在2011年也曾發表聲明稱,4-Mel並不會對人體造成威脅。

百事可樂在中國發言人也發出聲明稱,百事可樂在中國飲料中所使用的焦糖色素,均符合所有地方法規。

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