攝取過量酒精不僅容易危害健康，還是許多意外事件的主因；雖然如此，適量小酌卻不是壞事，不但可以幫助改善全身血液循環，降低心臟病發、中風的機率達30%，最新研究還指出適量酒精對於減少冠狀動脈疾病也有幫助，但記得控制在1~2罐啤酒的量。
研究發現，每天飲用約400毫升左右的啤酒，可以幫助維護冠狀動脈彈性、降低心血管疾病的危害。（圖片／取材自英國《每日郵報》）
根據英國《每日郵報》報導，希臘雅典的研究人員讓參與研究的受試者飲用約400豪升的啤酒，另外兩組為無酒精濃度的酒類飲品、30毫升（a measure）的伏特加，並在飲用1~2小時候測量血管內皮細胞功能（endothelial function），以得知血液流通是否順暢、動脈的彈性等。
適量酒精 維持動脈彈性
發表於「營養學期刊」（Nutrition）的研究內容指出，三種分別飲用不同酒類的組別中，以飲用400毫升啤酒的組別在動脈彈性、血液循環功能等表現最佳，顯示適量的酒精對於心血管功能有相當程度的助益。研究人員推測，啤酒中的酒精與抗氧化物質或許是有此保健功能的因素之一。
1~2罐啤酒為限
不過酒精攝取過量所帶來的危險才更值得注意，不但熱量高易發胖，也是導致痛風的最大主因，美國「心臟病學會期刊」的研究也曾指出過度豪飲，晚年中風的機率恐怕會大增。只要記得別飲用過量，一天頂多在1~2罐罐裝啤酒的量之內，就能在享受啤酒的同時，也不會過度傷害身體。