永豐餘生技總經理何奕佳親自介紹「台灣阿嬤古早味肉漬仔套餐」，是向台南一位被稱為「Super阿嬤」的醫師太太請益的成果，這位阿嬤只要家人或朋友去找她，就可信手拈來身邊當季食材，巧手變化出一桌健康美味的料理。
何奕佳說，「肉漬仔」是以台灣在地食材為基礎，融合阿嬤家傳配方合作的商品；其中的肉漬仔醬精選的豬肉，是來自吃五穀的大麥豬五花肉，蝦乾也採天然日曬，香菇選用泰雅族的柴燒段木，有別於一般真空包香菇，並以不加油，用純豆釀的醬油炒出特有鍋邊味。
永豐餘生技將特製肉漬仔，搭配台南意麵與荷葉蒸飯，成為長榮最新的機上家鄉味套餐。
長榮航空說，肉漬仔套餐即日起先供應台北飛往北京、上海、巴黎、溫哥華等航線的桂冠艙或皇璽桂冠艙，未來會進一步推廣到經濟艙。1020703
（中央社記者郭日曉攝 102年7月3日）