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夏季正期葡萄成熟 外埔洪俊義產品夯

NOWnews/ 2013.07.03 00:00
記者陳榮昌/台中報導

時下正是葡萄成熟時,亦是口感最佳刻,炎熱的夏天吃冰涼涼的葡萄多麼愜意。外埔區永豐村洪俊義全心研植巨峰葡萄,有極大突破,有十八度甜份又未具酸味,吃起來果肉Q甜,唇齒留香,已在消費市場建立良好口碑。

今年的巨鋒葡萄已成熟,果皮呈深籃色,粒大汁多,甜度又高,外埔區永豐里長洪俊義,以套袋防止蟲、鳥叮咬,避免果實損壞,果園看到一袋袋的葡萄,當打開套袋時,即能聞到葡萄香味,令人垂涎三尺。

洪俊義表示,原先外埔種植近兩百公頃釀酒葡萄,葡有高超的生產技術。但85年酒廠終止契作收購合約後,祗有四十公頃改種鮮食葡萄類。則剛開始種植時,因為缺乏經驗,猛在果園添加化學肥料,希望增加葡萄產量及生產大粒果實葡萄,結果葡萄反而酸澀難以入口,根本很難上市,且果園未做防護設施,遇上大風大雨,葡萄毀壞大半,遭受的損失慘重。

致使洪俊義全心尋找葡萄種植竅門,接受台中農試所、農改場及外埔農會等專家技術教導,且做合理施肥,再推動有機種植、剪枝、套袋均按步就班進行,迄今生產的巨鋒葡萄風味大不同,不但香脆多汁,甜中未呈酸味,吃在嘴裡唇齒飄香,上市每台斤可賣到六十元之間,近幾年來有供不應求之況。

洪俊義表示;農作物種植誰都會,但要種出好品質就有很大的學問,慢慢摸索很難獲得精要的技術,多問、多配合農政專家,才能得到滿足技術需求。

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