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客家炆爌肉

中央社/ 2013.07.02 00:00
「四炆四炒」是客家族群婚喪喜慶宴客的標準菜色,所謂「炆」是指大鍋長時間悶煮,最具代表性的就是「炆爌肉」,色香味俱全。中央社記者管瑞平攝

102年7月2日

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