DIDI DOMO位於東勢形象商圈上，是一家複合式餐廳，店長廖大哥待人親切，並且很喜歡跟客人交流，廖大哥說他的興趣就是要服務客人，跟客人像朋友一樣的相處著，而在18歲打工的時候，就想著未來要有一家自己的店。
在創業的過程中，不只在餐飲業打工過，在全國電子工作時，學習到了服務業的熱誠，也利用下班時間去上烹飪課，及考取證照，在過程相對的也遇到許多困難，但對於廖大哥來說，最困難的就是口味問題，口味是很主觀的，每個人的口味不同，所已在料理的調製上，是一項非常困難的課題。
店內的菜色眾多，也擁有許多不同的特色餐點，而餐點的味道上，廖大哥也對於現代飲食注重的養身，將料理做了些許調整；像是在味覺上，帶有酸酸甜甜口感的泰式腿排，先將雞腿排醃製過後，以不裹粉的方式去油炸，將肉質的鮮甜鎖住，搭配上獨特的泰式醬料，讓腿排吃起來沒有油膩感，搭配上泰式沾醬，將腿排的甜味帶了上來，有了加分的效果。
店內的蔥爆里肌，更將客家特色發揮得淋淋盡致，但是在客家菜的特色「重鹹」上，做了調整，整道料理吃起來帶有濃濃的客家味，也不會鹹到口乾舌燥；在茶飲的部分，廖大哥使用來自南投的茶葉，糖的部分則是自己製作，而紅茶及綠茶喝起來完全不澀，喝一口後滿口都是茶香味。
民眾不妨利用假日，到東豐綠色走廊走走、騎腳踏車外，也可在東勢形象商圈逛逛唷！（攝影／黃思閔）
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