中華白海豚皮膚呈粉紅色，又被稱為粉紅海豚。1997年，英國移交香港治權時，帶著微笑的中華白海豚成為官方吉祥物，雖然這顯示香港人民對它的喜愛，但不少人也認為，將瀕危的白海豚選為吉祥物實在弔詭。
「香港海豚保育學會」多年來一直進行中華白海豚的每週數量監測，結果顯示香港海域的白海豚數量已由2003年的159條下降到2012年的61條。
目前，中華白海豚已經被國際自然保護聯盟（IUCN）列為近危（near threatened）物種。
學會指出，中華白海豚是自然瑰寶，白海豚數量減少反映整體海洋生態系統的健康欠佳。白海豚的生存威脅來自2016年即將通車的港珠澳大橋，香港澳門間高速客船班次增加，以及研議中的機場擴建工程。
中華白海豚數量銳減的問題在今年春季引起高度關注，因為一隊海豚觀賞團親眼目睹一條成年海豚正努力抱住它死去的幼豚，不讓小海豚的屍體沉沒。整個過程被拍攝下來，並廣為流傳。
香港環境部副部長陸恭蕙回應，政府致力保護中華白海豚，例如去年便禁止拖網捕魚。她說，目前還不清楚海豚究竟是正在滅絕，還是只是遷徙到了珠三角其他水域，但香港會和中國大陸合作以維持白海豚數量。