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欣鮮事/七種健康又能減重的食物 到底是啥?

欣傳媒/欣傳媒 2013.07.01 00:00

欣傳媒 | 編譯蘇琨峯/綜合報導

你還在尋找好看、好吃又能減重的食物嗎?這就有七種讓你邊吃邊享瘦的食物,而且還不用被節食計劃所折磨,以下這些自己親手做的食物可是又健康又好吃,並記得也要和別人分享喔!

1.土耳其漢堡加蘋果

將大約150克烤過的全麥土耳其漢堡,放進萵苣、一片蕃茄、一片蘋果再加上一些蔬菜,這裡面含的蛋白質及果膠可是減重的好幫手,且整份的熱量不超過425卡路里,且吃起來真的不錯,可說是夏日首選的健康減重食物。

2.洋梨菠菜沙拉

這份美味的洋梨菠菜沙拉可是只有340卡路里,卻含有豐富果膠及纖維。先將切皮的洋梨、菠菜、洋蔥及少量的起司放在碗中攪拌,再淋上一層由一匙的橄欖油、醋、芥末及蜂蜜攪拌而成的拌醬,這樣就大功告成啦!

3.全麥比薩

做比薩也是個可讓全家一同參與的美食活動,且可自行選擇放在比薩中的健康食材。你可選擇一份全麥的餅皮,塗上一層大蒜番茄醬及適量的有機起司,想讓味道更可口的話可再撒上些奧勒岡草及大蒜,而這份比薩不但會有豐富的纖維及蛋白質,熱量更只有200卡路里,是不是對減肥很有幫助呢!

4.健康蛋餅

用平底煎鍋,放進1/4條的青辣椒慢煎,在煎熟之前放些有機的沙拉油,再放進些切片的蕃茄再慢煎個1至2分鐘。在一大碗裡打上一顆蛋,加入一匙的豆漿或牛奶以及一小撮的鹽。這時將醬料倒進煎鍋中並用中火煎煮,直到蛋完全煮熟為止。之後再將這些材料倒在薄玉米餅中並捲起來,就成了一份只有250卡路里,並有豐富蛋白質、纖維及營養價值的健康蛋餅。

5.雞肉起司捲

準備一匙煮熟的碎有機雞肉及1/4匙用番茄、洋蔥做的辣調味汁,將二者倒入麥的薄玉米餅捲中,再加上一些乾起司及2片菠菜或萵苣。好了,這就是一份只有300卡路里的雞肉起司捲。

6.草莓起司沙拉

在一大碗中加入一匙的楓糖(或黑糖)、一匙的醋、1/4杯的西洋菜、1/4杯的草莓及一匙的細香蔥並攪拌,再灑上一匙的胡桃及起司。你絕對想不到,這份美食的熱量只有215卡路里喔!

7.蔬菜捲

相較之下,這份蔬菜捲的熱量也只有230卡路里,這份美食也是許多人的最愛之一。在一份8吋的全麥薄玉米餅捲中塗上一層鷹嘴豆芝麻沙拉醬,再放上些生菜、洋蔥、小黃瓜、葫蘿蔔及甘藍菜,再淋上點用醋、油、洋蔥及芹菜所做成的醬汁,最後再緊緊地捲起來,聽起來是不是很可口呢!

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