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夏天想消暑 吃對食物是關鍵

健康醫療網/林宜慧報導 2013.07.01 00:00
(健康醫療網/林宜慧報導)炎熱夏天,若想靠冰品消暑,小心不但肥了身材,也可能越吃越燥熱;屏東基督教醫院營養師劉純君指出,主要是因人體在代謝脂肪及蛋白質時,內臟器官必須幫助吸收,且也需仰賴水分運送營養素,因此雖能短時間內降低體溫,但卻無助於消暑。

但到底要吃什麼食物才能幫助消暑呢?劉純君說,像是西瓜、香瓜、冬瓜、番茄或蓮霧等水果,都能有效幫助降低體溫,但必須適量食用,其中西瓜甜份較高,每天最多食用300公克較為妥當,尤其慢性患者更應注意攝取量。

另外,包括檸檬水、薄荷水等,都屬於適合夏天的飲品;屏東基督教醫院中醫師鍾貴馨表示,若能自製像黨參蓮子湯、烏梅清暑飲等中醫茶飲,除了能減少攝取過多糖分和添加物,更可達到補元氣、健脾止瀉、解熱等作用。

民眾在服用任何水果或飲品時,都應適量攝取,才能避免傷害腸胃健康;劉純君提醒,夏天氣溫較高,容易出汗,平時應隨時補充水分,並且在飲食上,減少食用油膩等食物,才能真正避免身體燥熱的現象。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=10085

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