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Fun暑假到農場 吳寶春傳授鮮乳知識

NOWnews/ 2013.06.30 00:00
記者郭政隆/嘉義報導

為讓小朋友有個愉悅及充滿知識的暑假,嘉義縣中埔鄉的獨角仙農場與瑞穗極制鮮乳特別打造「鮮乳小學堂」,設計闖關、滾滾球、餵乳牛等有趣活動,讓小朋友在玩樂中認識鮮乳,在29日的開跑活動中,除請來了幼幼台的彩虹姐姐們與小朋友唱唱跳跳,還特別邀請世界麵包冠軍吳寶春師傅擔任一日導遊與小朋友相見歡,舞台上吳師傅與小朋友搶答鮮乳的趣味問題,也和小朋友一體驗餵小牛吸奶。

吳寶春表示,之前為了尋找台灣好食材來做麵包曾來到獨角仙農場參觀,因為嘉義的好山好水造就全台灣最優良的A+乳源品質,配合與歐美同步的72度低溫殺菌製程,除保留最多的乳鐵蛋白與免疫球蛋白,更保留生乳新鮮清爽的原味。

吳寶春指出,越來越多的小朋友在吃東西的過程中,都不了解食物真正的來源以及食物裡富含什麼營養,這是非常可惜的。他以自己小時候為例,因為都住在鄉下,與食物的距離很近,現在的小朋友常吃蛋糕,卻沒看過蛋糕的主要食材雞蛋、麵粉從何而來,所以也希望利用此次的活動,讓大家瞭解食材從何而來,體認生產者的辛苦。

鮮乳小學堂體驗內容,係由透過活動讓爸爸媽媽帶著小朋友們一起體驗,原來一瓶看似簡單的鮮乳,裏頭卻是大大有學問,在鮮乳小學堂中,帶領小朋友從認識乳牛品種、翻閱超大本的小百科知道鮮乳營養價值、成為鮮乳小博士的趣味搶答,動手餵小牛、擠牛乳體驗等,讓小朋友透過玩樂體驗的過程,瞭解更多鮮乳的相關知識,小朋友們也會知道,原來鮮乳的製作過程,是經過很多人的用心跟努力,要學習珍惜食物並且多多飲用健康美味的72度C低溫殺菌鮮乳。

嘉義縣中埔鄉的獨角仙休閒農場,是一處規模巨大的酪農業園區,除了獨角仙休閒園外,同時更飼養泌乳牛165頭,乾乳牛30頭,孕女牛45頭,小女牛50頭,計350頭,年產量高達1380公噸,根據行政院農委會公佈,全省乳牛波霸就是獨角仙農場所飼養的乳牛。

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