老闆娘說,這間店原本只是農作時休息用的寮仔,後來為了讓在地人有一處可以看風景閒聊的地方,才改造成餐廳,結合她的精湛廚藝,並選用關廟在地食材-鳳梨,製作出招牌的「鳳梨苦瓜雞小火鍋」,一推出就大受好評。
「鳳梨苦瓜雞小火鍋」以雞湯加上關廟特產3號土鳳梨熬煮而成,呈現酸、鹹、甜交錯的多層次口感,加上不加味精,吃起來更健康,再搭配綠竹筍等當季時蔬,讓您輕鬆品嚐美味無負擔。
另外店裡還有用關廟土鳳梨加入冰糖熬煮而成的「鳳梨水果茶」,酸酸甜甜,滋味迷人,深受大朋友小朋友喜愛,現在還推出罐裝鳳梨醬,方便顧客在家沖泡,並提供宅配服務,歡迎來電預訂。(攝影/范銘偉)
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