松山文創園區前身為松山菸廠，設立於1937年，前身為「台灣總督府專賣局松山菸草工場」，主要負責是菸草種植、加工和銷售。
當時政府在1911年興建火車站台北煙草工場，專責菸草生產和加工製造；1937年發生中日抗戰，捲菸除供應台灣市場，也外銷華中、華南和南洋等地。因菸品供不應求，台北市松山地區另興建「台灣總督府專賣局松山煙草工場」。
松山菸廠當時為台灣現代化工業廠房先驅，也是第1座專業捲菸廠，規劃時引入「工業村」概念，場內附設完整福利設施，如：員工宿舍、男女浴池、更衣室、醫護室、福利社、育嬰室等，佔地近19公頃，約20甲。
松山菸廠的建築風格屬「日本初現代主義」作品，形式簡潔典雅，利用面磚、琉璃和銅釘做為建材，做工精細，堪稱當時工業廠房楷模，全廠區費時3年3個月完工。
1945年戰後，國民政府接收松山菸廠，改名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」。
台灣省專賣局於民國36年改制為台灣省菸酒公賣局，松山菸廠再度更名，並專製捲菸、菸絲及雪茄等菸草製品，為台灣戰後最具代表性菸廠。
產量在民國76年達最高峰，員工約2000人，年產值逾新台幣210億新台幣，對國家財政收益具有極大貢獻。
民國77年，因都市空間規劃、香菸市場競爭力下降等原因，松山菸廠停止生產，正式走入歷史，時代變遷，製菸產業區域轉移，松山菸廠成為閒置場地。
民國90年，台北市政府將松山菸廠指定為第99處市定古蹟，其中辦公廳、製菸工廠、鍋爐房、一至五號倉庫為古蹟本體；蓮花池、運輸軌道和光復後新建倉庫一併納為古蹟保存範圍。
民國99年，松山菸廠轉型為松山文化創意園區。
松山文創園區營運中心說，未來將整合松山文創園區的育成、輔導、展覽與行銷等多項功能，注入資源和能量，帶動群聚效應，以多功能、多元化經營概念，形塑松山文創園區成為台北市設計和文化創意產業旗艦發展基地。