台灣食品GMP發展協會今天舉辦第1次台灣食品企業家高峰會，統一企業副總經理盧榮宏會中指出，檢驗不是萬能，源頭管理更重要，希望衛生署儘速實施食品添加物業者強制登錄，實施認證制度，方便業者向取得認證者採購食物原材料，讓食品更安全。
日前檢方查獲立光農工涉嫌以工業原料混充食品添加物，波及統一，盧榮宏今天形容「統一自己被金光黨騙了也不知道」，希望強制登錄趕快上路，否則今天抗生素，明天農藥、後天動物用藥，「天天玩這些，不知怎麼玩下去」。
全家便利商店董事長潘進丁表示，架上銷售的地瓜、麵包、飯糰等食物原料產地與生產者，他可以如數家珍，但對加工食品所含的食品添加物，卻沒有把握，希望有個平台能夠統整食品添加物的業者、品項，公開資訊上雲端，讓通路了解哪些食品添加物可以用、哪些食品原料可以買。
衛生署食品藥物管理局原則決定，半年內訂定強制登錄辦法。食藥局食品組長蔡淑貞說，食管法實施後，凡是衛生署公告類別的食品業者，都要強制向衛生署登錄在案，最優先公布的類別就是食品添加物業者及其產品。
食藥局統計，單方食品添加物超過700種，複方食品添加物數以萬計，食品添加物業者超過6萬家，未來「全都錄」之後，資訊也將上網公開受理查核。