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日星粵藝/米其林盛宴 展現創意粵菜絕代風華

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2013.06.26 00:00

台北喜來登大飯店辰園今(26)日至7月7日限定推出「日星粵藝」米其林盛宴,每日限量80組,邀請日本東京威斯汀酒店龍天門中餐廳料理長鄧徳勝(とう とくかつ)蒞台獻藝,帶來多款經典粵式美饌,展現低油健康概念與擺盤料理盡可享用的特色,讓台灣消費者品嘗不同凡響的清新美食。

龍天門連續2年榮獲《東京最佳餐廳指南》評選為東京首選中餐廳,並且於西元2010年與2011年被《東京米其林指南》授予米其林一星的殊榮,創意廚藝融合傳統粵味,演繹出獨具特色的海鮮佳餚及蔬菜料理。龍天門坐落於東京市中心,由於比鄰許多政府機關、大使館與多家國際企業辦事處,加上豪華酒店的氣派氛圍與靜謐優雅的用餐環境,所以讓不少達官貴人和政商名流皆成為其座上嘉賓。

去(2012)年,辰園於號稱「台版米其林」的《台灣餐飲評鑑》中獲得四星殊榮,向來受到各界極高評價的辰園餐廳更奠定了粵菜經典的美食印象與風格,為了讓饕客嘗到與眾不同的創意粵式佳餚,希望透過與龍天門中餐廳的「星級交流」,激盪出獨特正宗的美妙滋味,讓賓客深刻體會日粵交流之美。

辰園與龍天門主廚團隊將傳統粵菜推陳出新,為菜色增添獨創性,尤其是創意點心中皆鍾情於「金魚」。在東方,金魚象徵招財進寶、福壽雙全,將其融入菜色,絕對讓你好運滿載。

辰園點心主廚發揮巧思推出的「紅圖金魚餃」,不僅造型可愛、栩栩如生,表皮晶瑩剔透,內餡為蝦子搭配芹菜,香氣迷人,提供給賓客視覺與味覺的雙重享受。而鄧徳勝本次的活動菜單中也有一道金魚料理—「金魚芒果布丁」,以鮮甜的台灣芒果製作,一口咬下更吃得到新鮮芒果丁,搭配巧克力醬盤飾,清爽順口,亦增添無限童趣。

凡活動期間享用任一套餐,即可獲得陶作坊「中品杯」一只,在品嘗道地美食之際,亦增添茶藝文化的雅致。此外,消費滿3,000元可得到抽獎券1張,頭獎為「亞洲萬里通」60,000里數,讓你有機會直奔東京,親身體驗日本風情!其他獎項多樣豐富,同樣不容錯過!

【延伸資訊】

店名:台北喜來登大飯店辰園

電話:(02)2321-1818

地址:台北市忠孝東路一段12號B1

網址:http://www.sheratongrandetaipei.com.tw想吃精緻美食?品味珍羞飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!

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