由中華民國對外貿易發展協會辦理的2013「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」、「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」，與首度加入的「台灣國際清真食用品展」，今天起至29日在世貿一館和南港展覽館展出。
王志剛致詞指出，5展共吸引1557家廠商參展，總攤位數達3637個，較去年增加3.12%，預計吸引超過6萬國內外參觀人次，足見在經濟不景氣下，台灣食品展仍受到矚目。
他說，這次食品展3大亮點包含農委會「台灣領鮮」館、清真食品展及美國館。其中，美國館有70個攤位，較去年增加25%，除展示各種美國食品，還將舉辦西式料理比賽。
他指出，台灣共有5000多家食品廠商，去年達成193億美元產值，其中20%外銷到日本、中國大陸、美國等市場；外貿協會近年來在大陸各地舉辦的台灣名品展，也促成台灣食品搶占大陸內需市場。
王志剛表示，在外貿協會及經濟部駐外單位積極邀約下，已有美、加、日、韓、香港、新加坡、印尼、馬來西亞及中國大陸等超過2000位國外買主預先登錄，將在今、明兩天安排「國際食品通知商採購大會」和「食品5展採購洽談會」，辦理750場次面對面洽談，預計可促成1.2億美元商機。
他說，近期發生極少不肖廠商添加不當添加物，傷害台灣美食形象，不過政府採取劍及履及作法，重新上架的食品已全部通過檢驗，沒有問題。
王志剛表示，國外買主並未因此打退堂鼓，可見台灣食品仍值得信賴。他保證，台灣人不敢吃的東西也絕不會給外國人吃，請大家放心。