食藥局南區管理中心副主任徐錦豐說，「青龍」又叫「番椒」，相當辣，屬於一種調味用的小青椒，分析過去抽驗報告，很少發現如農藥嚴重超標的個案。
徐錦豐指出，世界衛生組織（WHO）將「加福松」毒性歸為急毒性，易從人體的胃腸道、皮膚、眼睛或呼吸道吸收，造成局部或全身性的影響，如果農夫防護不當，也可能在噴灑農藥過程中不幸中毒。
依照現行規定，「加福松」每人每日可攝取量（ADI）值為0.0002mg，以這次檢驗不合格的小青椒0.55ppm為例，60公斤成人，一天只要吃到22公克（約2至3顆），就可能出問題。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，」加福松」屬於有機磷殺蟲劑，在WHO分類的急毒性毒物中，屬於中等毒性，雖然不會致癌，也無基因毒性，但可能導致小朋友出現過動、注意力不集中，影響學習能力。
徐錦豐建議，為了徹底去除農藥，民眾在清洗蔬菜時，應去除外葉，並先用水沖洗蔬菜根部，清除泥沙，摘除根部，以水浸泡10至20分鐘，再以流動的自來水沖洗2至3遍；另外，炒菜時，打開鍋蓋，則可讓農藥隨著蒸氣而揮散。
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