針對消費者愛嘗鮮的心理，有業者不斷推陳出新充滿創意的商品，大舉搶攻你的味蕾！麵包不只是用麵粉做，用米也可以？台北王朝大酒店點心房團隊推出日前榮獲「2012米穀粉多元應用與烘焙產品創意大賽」的冠軍麵包—「米穀蔓越莓白蘭地吐司」，也希望以有別於一般麵包的Q軟口感，開創除了客房及餐飲外的新興商機。米穀蔓越莓白蘭地吐司以南投草屯米穀粉製作，使用台北王朝大酒店點心房精心培育的天然酵母，再將米穀粉與麵粉以1:3黃金比例混合，加入白蘭地酒提升香氣，完全不添加防腐劑，口感不僅較全麵粉製作的麵包Q軟，也保留了米的營養價值及淡淡的酒香。公關經理丁柏偉表示：「台灣是稻米王國，品質深獲國際肯定，米穀粉製作的麵包本身具有豐富的維生素，而且會散發自然甘甜味，再加上比一般麵粉所製作麵包不吸油，吃起來更健康！」為了讓消費者能隨時享受健康與美味兼具的米穀蔓越莓白蘭地吐司，體驗冠軍麵包的迷人之處，每天共有11:30、14:30、17:00三個出爐時間供客人選購。以「幸福的甜點來消除疲勞」為宗旨的「SoTired花樣蛋糕捲」，繼今（2013）年初上市「豹紋蛋糕捲」造成廣大迴響後，再度推出同系列商品「粉紅豹紋捲」，充滿歡樂與浪漫的經典款式，帶著奢華感的有趣設計，宛如帶給粉絲一場搖滾饗宴！以北海道草莓蛋糕為基底，彩繪上一層豹紋外衣，混合了甜美與個性元素，裏頭再填入手工特調草莓卡士達霜，清爽口感讓味蕾徹底享受這一刻。