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米麵包、粉紅豹紋蛋糕捲 新奇創意邀你嘗鮮

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2013.06.25 00:00

針對消費者愛嘗鮮的心理,有業者不斷推陳出新充滿創意的商品,大舉搶攻你的味蕾!麵包不只是用麵粉做,用米也可以?台北王朝大酒店點心房團隊推出日前榮獲「2012米穀粉多元應用與烘焙產品創意大賽」的冠軍麵包—「米穀蔓越莓白蘭地吐司」,也希望以有別於一般麵包的Q軟口感,開創除了客房及餐飲外的新興商機。米穀蔓越莓白蘭地吐司以南投草屯米穀粉製作,使用台北王朝大酒店點心房精心培育的天然酵母,再將米穀粉與麵粉以1:3黃金比例混合,加入白蘭地酒提升香氣,完全不添加防腐劑,口感不僅較全麵粉製作的麵包Q軟,也保留了米的營養價值及淡淡的酒香。公關經理丁柏偉表示:「台灣是稻米王國,品質深獲國際肯定,米穀粉製作的麵包本身具有豐富的維生素,而且會散發自然甘甜味,再加上比一般麵粉所製作麵包不吸油,吃起來更健康!」為了讓消費者能隨時享受健康與美味兼具的米穀蔓越莓白蘭地吐司,體驗冠軍麵包的迷人之處,每天共有11:30、14:30、17:00三個出爐時間供客人選購。以「幸福的甜點來消除疲勞」為宗旨的「SoTired花樣蛋糕捲」,繼今(2013)年初上市「豹紋蛋糕捲」造成廣大迴響後,再度推出同系列商品「粉紅豹紋捲」,充滿歡樂與浪漫的經典款式,帶著奢華感的有趣設計,宛如帶給粉絲一場搖滾饗宴!以北海道草莓蛋糕為基底,彩繪上一層豹紋外衣,混合了甜美與個性元素,裏頭再填入手工特調草莓卡士達霜,清爽口感讓味蕾徹底享受這一刻。

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