一聞便知不同 有機農產待推廣

花蓮縣原住民族永續農業文化發展協會總幹事柯春伎參與「花蓮縣優質農漁特產品行銷宣傳活動」展售，今天在台北市花博圓山廣場擺攤，販賣有機蔬菜。

柯春伎說，現場販賣的農產品均來自於有機農場，以無化學肥料、無農藥的方式在友善土地上種植，也就是與蚯蚓、螳螂、螢火蟲等生物當好朋友，不破壞生態結構。

「蟲是天上掉下來的禮物」，柯春伎說，民眾總是想買又美又便宜的農產品，但其實被蟲咬過的蔬菜才是對人體好的東西，沒有農藥殘留，對人體也無負擔。

「真的很醜，但很好吃！」，柯春伎一邊拿著被蟲咬過的有機蔬菜一邊向民眾推薦，她說，同樣是蔬果，有機的吃起來就是不一樣，就是比一般蔬果鮮甜，「吃過有機農產品就回不去了」。

為有機農場行銷的柯春伎說，農場以企業化模式經營，依照季節時令輪作耕種，「適地適種」，雖然有機農產品較一般農產品略貴1至2成，但優點是幾乎整年價格不變，價格不輕易隨風災上漲。

「不過，10公斤的蔬菜，還是有3公斤會因天候等無法控制的因素而淘汰」，柯春伎點出農作人看天吃飯的心聲。

柯春伎說，有機農場的經營難處，除了天候因素，還有人力不足，現在是「1個人做2個人的事，2個人做4個人的事」。她指出，若對有機農業沒有熱情、興趣，年輕人很難回到農場種菜。

雖然有機農產品的市場待開發，柯春伎仍持續推廣有機農產品，她說，只要透過電話與她的有機農場聯絡，農場就可為訂購民眾宅配蔬菜，不過她說，「在田間長大的菜不等人」，不一定訂什麼有什麼，要農場現有的蔬菜才供訂購。1020623

（中央社記者黃意涵攝 102年6月23日）