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微風市集有機農作新光三越高雄三多店鮮體驗

大成報/ 2013.06.23 00:00
【大成報記者吉雄世/高雄報導】為讓民眾近距離認識照顧大地的自然農法,並喚醒每位饕客對於天然有機農作的美味感動;新光三越高雄三多店特別於6月22、23日、29、30日及7月6、7日(每週六、日),於1樓東側門廣場,邀請在地知名有機農作團體「微風市集」至現場設立攤位,所有的農作物均是以有機耕作方式所蘊育而成,追求自然風味以及對這片土地心懷感動的民眾可共襄盛舉。

近來層出不窮的食品問題,更彰顯出食材來源的重要性,新光三越高雄三多店特別邀請生產該項食材的農人們親臨現場與顧客面對面。包含榮獲2012年全國模範農民的蘇冠宇、高雄市蜂蜜評薦特等獎的力玉春、2012台灣百大觀光特產獎的吳錦柱,與種植蓮藕與洋香瓜都相當搶手的陳文選、堅持親手種植敢吃且想吃作物的黃嘉銘,和高雄市婦女創業協會的丁永貞、潘宥榛,都將在新光三越高雄三多店微風市集中和大家見面。民眾可以直接看見生產者的面孔,趁著假日的閒暇午后,與農人們聊上幾句,不僅能更了解食物的生產過程,在與家人用餐的同時,入口的每一道菜,也能分享一段屬於這片土地的故事,相當適合全家一同前來認識有機農作的好滋味。

新光三越高雄三多店指出,「微風市集」是由一群在高雄彌陀、內門等地,具有相同理念的友善小農所組成的獨立自主農夫組織,所採用的自然農法能照顧這片土地,讓環境永續維護,希望藉由販售有機蔬果來讓大家認識有機農業,並鼓勵更多農友一同加入來關懷這片土地,使台灣的好風味能永續流傳。其產品亦來自高雄當地,所提供的均是當季最新鮮的食物,秉持在地生產在地銷售的精神,不僅能保有鮮採鮮嚐的原始風味,更能有效降低食物運送的里程數,進而達到節能、減碳、減輕環境負擔的目標。「不噴灑農藥、不施用化肥」且不含「基因改造作物」的堅持,更能讓高雄地區的家庭廚房中,輕鬆端出一道道最健康安全的美味料理。

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