「馨樂庭美式小館」前身為老霧峰人記憶中的「新樂亭風味餐廳」，「新樂亭」是店長的父、祖輩一步一腳印的成果，但因十幾年前不景氣的緣故，餐廳無法繼續經營，但是店長然記得，父執輩那種用心做好美食的態度及心情，所以「馨樂庭」在「新樂亭」結束後的第17年，位於霧峰區中正路上重新開業。
馨樂庭美式小館，由一位老闆及一位店長共同經營，店長之前任職於知名美式餐廳店經理，離開後，便回到家鄉，與老闆一同創立了馨樂庭美式小館。馨樂庭在餐點及醬料上面相當用心，採用進口的BBQ醬，與台灣不同的地方在於，口味偏甜偏酸；其中，老闆是馬來西亞人，所以對於餐點內使用的沙嗲醬，特別講究，並與店長一同在台灣找尋原料，製作出最道地的沙嗲醬。
而店內每一道料理名，都有一些屬於自己的小故事，像是：紐約蘋果漢堡是將牛肉搭配上，擁有紐約別稱的新鮮「大蘋果」，在口感上面清爽而不油膩；舊金山火烤鳳梨漢堡，則是以黃黃圓圓的鳳梨圈，當作舊金山最著名的日落入菜，將牛肉餅與鳳梨圈的酸甜，搭配得剛剛好；馬六甲沙嗲烤雞堡是一道南洋風格的餐點，馬六甲為老闆的故鄉，而因馬來西亞擁有眾多的宗教信仰，所以這道菜特別使用了雞肉，並且使用獨特的沙嗲醬，讓口感層次更豐富。
店長最後也提到：「雖然現在『馨樂庭』提供的菜色與『新樂亭』截然不同，但是認真做好菜的心情是一樣的。每次聽到客人說，我小時候，我爸常帶來『新樂亭』吃飯，現在我也帶我女兒來『馨樂庭』吃飯，你們的東西真的很好吃！我們真的心存感恩！」
而「馨樂庭」現在延續「新樂亭」的精神，重新連結他們與霧峰的回憶！（攝影／黃思閔）
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