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B-one乾杯季 大啖頂級烤物海鮮、無限暢飲

欣傳媒/洪釧瑜/台北報導 2013.06.22 00:00

台北西華飯店B-one自助餐廳推出「B-one乾杯季碳烤多重奏」,與你一起迎接夏日暖身!近10種頂級爐烤及碳烤料理每日輪番上陣,搭配2013年全新推出紅酒、調酒、生啤酒喝到飽的OpenBar;另外,最受歡迎的現流海鮮區,除了持續提供現點現蒸的料理方式,還有「鐵板現點現煎」以及「現點現煮海鮮湯」,體驗超鮮海產的另一種風味。標榜每日產地直送的現流海鮮區,是B-one自助餐廳最受歡迎的餐檯,專門提供海鮮現蒸的服務。為了讓愛吃海鮮的饕客擁有更多選擇,特別推出「鐵板現煎」和「現煮海鮮湯」兩種不同料理方式,只要到新鮮海鮮陳列的餐檯上,直接挑選喜歡的海鮮,並指定料理方式,即可享用更多樣化的美味。頂級碳烤料理部份,「義式番茄香料烤鮮魚」將新鮮多利魚裹上法式芥末香料與麵包粉和番茄醬一同烤到外層香酥,番茄醬巧妙提升魚肉風味,切開香脆外表,多利魚鮮甜多汁,味道爽口;「焗烤咖哩鳳梨多利魚」則將咖哩與鮮魚結合,呈現創意美味,多利魚吸附咖哩醬汁口感更添濃郁,焗烤後更是香味四溢,搭配新鮮鳳梨的酸甜滋味,是小朋友的最愛。頂級牛肉、豬肉、雞肉串和大蝦、秋刀魚及透抽直接放上烤爐碳烤,僅做簡單調味,吃得出食材鮮甜,讓「碳烤多重奏」呈現出最原始的美味。主廚堅持碳烤後的料理只有10分鐘賞味期,確保所有饕客都能吃到熱騰騰的豪邁烤肉串!「爐烤南洋咖哩雞」嚴選最嫩、最多汁的雞腿肉,以泰式紅咖哩和檸檬汁醃到入味,與月桂葉、芥菜子一同爐烤,香脆的雞腿外皮,一口咬下是濃濃的南洋風味和香氣,令人胃口大開;新鮮扇貝放上蒜頭、波菜泥、起司一同碳烤,香濃起司增加綿密口感,蒜頭和波菜泥則提升扇貝鮮甜,「蒜味波菜焗烤扇貝」豐富多層次的口感,無論是大人、小孩都一吃上癮。[飲酒過量有害健康!]【延伸資訊】店名:台北西華飯店B-one自助餐廳電話:(02)2718-1188轉B-one自助餐廳地址:台北市民生東路三段111號B1網址:http://www.sherwood.com.tw想吃精緻美食?品味珍羞飲饌?還是,就只想好好吃一頓!【食在道地】報給你知!http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=173更多吃到飽料理請上【吃到飽不是吃到撐】專題:http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=110

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