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蕃新聞

高雄區農業改良場6/25高雄4號-蜜雪芒果登場

大成報/吳富正 2013.06.22 00:00

【大成報記者吳富正/屏東報導】

 行政院農委會高雄區農業改良場近年來在果樹品種改良的研發成果豐碩,繼年初「臺灣蜜棗饗宴」獲得熱烈迴響之後,於6月25日(二)下午2時,再度舉辦芒果新秀「高雄4號-蜜雪」發表,除芒果新品種介紹及品嚐會外,也將展示臺灣芒果多樣性品種,讓參加人員一次滿足視覺與味覺。高雄場黃場長表示,芒果為全球三大熱帶果樹之一,栽培面積約370萬公頃,普遍分布於熱帶、亞熱帶地區,在臺灣,芒果從荷蘭人占領時期即開始種植,目前面積約1萬7千公頃,是非常重要的經濟果樹,品種(系)琳瑯滿目。早期種植土芒果及日據時期引進的南洋種,光復後自美國引進多個品種,例如愛文、海頓、凱特,近幾年來,研究人員及果農也自行研發或選拔出多元的新品種(系)。

 黃場長提及,台灣芒果年產量近17萬公噸,約80%集中在6月至8月生產,產銷壓力大,除了利用產調技術分散產期,並積極拓展外銷,以賺取外匯,並穩定內銷價格。但外銷主要品種「愛文」較易感病、櫥架壽命短;「金煌」則有果肉易劣變的缺點,成為拓展外銷的瓶頸。為求產業能永續性發展,高雄場自83年起,積極投入芒果品種改良及栽培技術改進,以追求品種多樣化及改善果實品質為目標。經過多年的努力,於97年育成黃皮,具土芒果濃郁風味的品種「高雄3號-夏雪」,種苗繁殖技術已專屬授權業者生產推廣,品質特色普獲消費者肯定;101年再度選出一個不同色彩、甜美清香的品種「高雄4號-蜜雪」,並於102年5月取得25年品種權。

 黃場長進一步說明,臺灣芒果種類雖多,但目前仍以自美國引進的品種「愛文」為主流,其果皮鮮豔,果肉橙黃細膩多汁,但抗病性較差,不耐貯運。該場新育成的芒果品種「高雄4號-蜜雪」,是選育自「愛文」天然雜交後代,屬中果型,果重300-450公克,果肉率70-75%,肉質細緻纖維少,可溶性固形物13-17˚Brix,果皮呈現清新亮麗的桃紅色,果蒂處散發淡淡果香味,品質媲美愛文,果實櫥架壽命則約6-8天,較「愛文」長;對儲運期容易發生的炭疽病也較具抗性,更具內外銷潛力。往年高雄場研發的新品種都在臺北召開發表會,而這次芒果新秀「高雄4號-蜜雪」發表暨品嚐會,選在該場舉辦,讓芒果的故鄉-南部地區的農友、農產業者及媒體先進能先睹為快,即時嘗鮮,並欣賞不同芒果品種(系)的風采,歡迎各界人士踴躍參與,也期望業界洽談技轉推廣事宜,為我國芒果產業增添新動能。

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