全家便利商店公司投資12.6億元，在新竹縣新豐鄉建置的第3座鮮食廠，19日在新竹縣長邱鏡淳、全家便利商店董事長潘進丁、全家便利商店總經理張仁敦等人主持下進行開工動土典禮，預計明年第三季可正式啟用，創造250個就業機會。
潘進丁董事長表示，看到竹縣交通優勢，產品方便配置，全家便利商店目前的兩家鮮食廠位在桃園大溪與高雄岡山，分別供應北台灣、南台灣的全家便利商店鮮食，19日動土的第三家新豐鮮食廠，總面積佔地約9000坪，首期建置5000坪，主要生產鮮食商品，將供應中台灣約1000家全家便利商店分店，完工後預計將招募員工數約250人。
全家便利商店未來合作面向可望進一步擴大，如將考量把竹縣在地農特產，作為食材，生產出更優質的產品，透過地產地銷的方式，推廣竹縣的好山好水。