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簡訊提醒 熱門餐廳免排隊用餐

中央社/ 2013.06.19 00:00
(中央社記者林孟汝台北19日電)熱門餐廳一位難求,現場排隊耗時又沒趣,26日展出的飯店暨餐飲設備用品展,展示全新訂位設備,取完號碼牌,不僅可先行離開,還可利用簡訊提醒,是熱門餐廳業者好選擇。

由中華民國對外貿易發展協會及展昭國際企業(股)公司共同主辦的2013年「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」,今天舉行展前記者會。

外貿協會副秘書長葉明水表示,台灣飯店暨餐飲設備展將於26至29日在世貿一館展出,今年總計有193家廠商,使用464個攤位,規模較去年成長28%。

他指出,這已是餐飲展第4年成長,足見台灣的飯店餐飲業不受經濟景氣影響,帶動相關產業的採購動能。

葉明水說,今年的飯店暨餐飲設備展的另一項特色是,結合「台北國際食品展」、「台北國際食品加工設備暨製藥機械展」、「台北國際包裝工業展」和新的「台灣國際清真食用品展」5展合一,預估展期中可吸引超過6萬名參觀人次。

值得一提的是,今年在展期中同時舉辦的2013「世界廚王台北爭霸賽」,共有來自美、日、韓、新加坡、馬來西亞和港澳等各國的中式料理高手競技,搶奪總獎金高達新台幣136萬元的廚王寶座。

台北市餐飲業職業工會理事長林金城表示,這項廚王大賽自2007年開始舉辦以來,漸獲國際中式餐飲界重視,因此吸引多國廚師與賽,將中式料理以藝術形象呈現。

今天的展前記者會中,有12家廠商先行展示其商品,包括說讀易公司的「Temp. Care蓮蓬頭溫度顯示器」,安裝後免電源、電池,可顯示即時的水溫,美第公司67公升級省電能源小冰箱,可以在飯店客房大量使用,為業者省下可觀的能源等。

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