回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

以自己養生的體驗所推出的餐點

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2013.06.19 00:00
  新竹市牛埔東路微卡廚房2013年6月中開幕,走的是養生健康的路線,所以在餐點上以保有高纖食材的風味,秉持低鹽、低卡、低油的精緻烹調方式,由一家人共同經營。之所有這樣的構想,完全是因為自己親身的經歷,所得到心得,再加以改良及裝飾,與大眾分享。

  生活在處處有競爭的環境中,人的心情會比較緊張,因此會影響到人的生活起居,也會反應在人的身體上,特別是消化系統上,胃潰瘍、十二指腸潰瘍等,成為常見的現象,要從飲食習慣等方面改善。知道什麼該吃、什麼要少吃的料理。老闆娘有幸在愛心媽媽的照顧下,天天送便當的情況下,得到很好的改善,所以在有餐飲經驗的妹妺想要開店時,一家人便一起投入,想將少負擔的料理與大家分享。

  微卡廚房供應單點,除主菜之外,有五寶飯、湯、健康果醋;同時可以升級為套餐,增加前菜、沙拉、甜品及飲料等。為了讓客人有溫熱的料理可以享用,不論乾鍋或湯鍋都加以保溫。梅干扣肉鍋是一道改良的客家菜,採用鄉下老阿嬷製作的梅干菜,精選少油脂的小腱子肉、豆芽菜、青花菜等所料理,沒有一般梅干扣肉的油膩,口感非常清爽,已受到客人的認同。另有下午茶,由客人自己單點,客人可以品味到自己喜歡的飲料及點心,不會受到套餐組合的影響,去勉強點用不太喜歡的食物。(攝影/蔡聰挺)

縱遊新竹風城:http://3001.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/

社群留言