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嘉市豆類食品廠 使用回收油

中央社/ 2013.06.18 00:00
(中央社記者江俊亮嘉義市18日電)嘉義市一家豆類食品加工廠,今天被衛生局查獲使用回收油,嚴重危害消費者健康,衛生局責令業者3天內改善。

嘉義市衛生局指出,這家食品工廠自民國101年至今,已有3次違規使用防腐劑超量受罰情形,有鑑於市售食品防腐劑超量事件層出不窮,因此衛生局今天再度前往稽查。

衛生局當場抽驗豆枝、豆棗等加工食品,將對防腐劑是否超量進行化驗;另外稽查人員發現業者環境髒亂,使用的油炸油漆黑如墨,經以儀器測試,證實使用回收油,當場要求改善。

衛生局指出,根據食品衛生管理法第20條規定,業者必需限期3天內完成改善;如經複查仍不合格,將依食品衛生管理法第31條規定處以新台幣6萬元至600萬元罰鍰。

由於業者曾有3次違規使用防腐劑超量受罰情形,衛生局表示,如果再次檢驗不合格,將依規定從嚴加重處分。

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