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午後雷陣雨各類葉菜回穩 青蔥卻飆漲比蔬菜貴三倍

台灣好新聞/ 2013.06.18 00:00
記者張文熹/彰化報導

近期天氣已呈現高溫而平穩的夏季型態,使得中南部各類葉菜、瓜果類菜價回穩五成以上,每公斤平均價格已回穩到20元左右,但受損慘重的青蔥卻飆漲,每公斤均價漲破60元大關,比蔬菜貴三倍、創下三年來新高。原本平價的高麗菜卻因冬夏產期交替、加上雨害,呈現「青黃不接」斷層期,三週來到貨量縮減七成、價格飆漲三倍,每顆要價破百元。

溪湖果菜市場總經理張秉源表示,產地青蔥連翻上揚,主要是因為連續豪大雨危害的後勁相當強,造成南、北部的青蔥都普遍受損,加上青蔥復耕期比較長,在供應量大減的情況下,才會緊跟在高麗菜之後,也連翻上揚。

目前的青蔥的均價,雖然比其他各類蔬菜都還要貴,但市場人士也分析表示,比起往年豪大雨過後每公斤飆到一、兩百塊有如天價來相比,算是相對平穩,所幸青蔥算是佐料性質的蔬菜,消費者也可以選購相對平價的洋蔥來替代,同樣可以省荷包。

天候逐漸平穩所賜,中南部產地的葉菜、瓜果豆類等蔬菜紛紛量產上市,逐漸走出大雨危害的陰霾,使得價格幾乎都普遍回穩三到五成,但是唯有原本還算平價的高麗菜,卻因為冬、夏產期交替,加上先前的雨害迫使農民大肆搶收,加上山地高麗菜供應不及,與平地產區明顯呈現「青黃不接」的供應斷層現象。

張秉源指出,兩週來到貨量已縮減七成以上、還不滿十公噸,價格是連翻飆漲三倍以上,每公斤高達30多元,創下三年來同期新高,每顆品質好的大顆高麗菜要價已經破百元,再度具有「菜金」的身價,市場表示,短期很難吃到便宜高麗菜

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