已經成為大甲在地,最佳伴手禮的奶油酥餅,樸實無華的外表,含有天然內餡,好吃的關鍵,在於每一塊餅都是純手工捏製,使用純米麥芽當做內餡,配合純手工餅皮,層層分明的酥鬆口感,是大人小孩的最佳零嘴。
還有善用在地資源的紫玉酥,香氣濃厚的芋頭泥,包裹住品質優良的雙溪米麻糬,多層次口感,征服日本遊客的味蕾,雙溪米可是大甲地區,以前上貢給日本天皇所用的御米,充滿好味道的紫玉酥,可說是非常道地的台灣味。
經過三十個年頭的奶油酥餅,從最早被客人嫌棄,到如今成為地方特色,店家秉著感恩的心及傳承家族精神的使命,在大甲媽祖六次聖杯的指引之下,成為當地的餅藝傳奇。
想知道台中大甲還有哪些好吃好玩的嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目
詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood
更多新聞請看愛爾達