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食品展台灣館 主打新鮮安全

中央社/ 2013.06.18 00:00
(中央社記者楊淑閔台北18日電)農委會副主委陳文德今天宣布,26到29日在南港展覽館登場的「2013台北國際食品展覽會」台灣館80家廠商參展,強調食品新鮮安全。

農委會今天舉辦「2013台北國際食品展覽會—台灣館」記者會,宣布共計80家廠商參展。

陳文德說,參展廠商都是有外銷實績跟取得認、驗證的廠商,並要推廣追溯系統,強化食品安全信度。

農委會指出,「2013台北國際食品展覽會」6月26至29日在南港展覽館4樓舉行,台灣館今年以「台灣領鮮」為主軸,強調「智慧認證、品牌提昇」的目標。

不過首3天為廠商看展日,最後一天才開放一般民眾進入,門票為新台幣300元。

為了強化食品安全,今年參展廠商都有取得認證或驗證,現行的農產品4大認驗證標章包含CAS、有機認證、吉園圃、產銷履歷TAP。

另外,農委會說,未來將擴大推動「從農場到餐桌」追溯示範體系,包含超商鮮食、連鎖餐飲、學校團膳、肉品加工四大體系的上游都將進行完整供應鏈追溯示範輔導,提升食品安全信度。

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